WaldkochART
steht fürs Kräutersuchen in der Natur und die KUNST daraus ein Fünfsternemenu zu zaubern, sowie für die ART wie diese himmlischen Gerichte im Wald zubereitet werden.
WaldspielART
bieten wir ab Sommer 2023 jeweils am Mittwochmorgen an unserem Waldplatz an. Ein Angebot für Kinder ab drei Jahren, die gerne in und mit der Natur unterwegs sind.
Philosophie
In und mit der Natur im Einklang sein, erkennen, was die Natur uns schenkt, mit Respekt richtig sammeln und mit einfachen Mitteln im Wald ein grossartiges Menu über dem Feuer kochen.
Kochkurse
Du möchtest essbare Wildkräuter in der Natur kennenlernen und sammeln, sowie die Kunst des Kochens über dem Feuer lernen? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige - denn wir machen beides.
Über uns
Wir lieben es, draussen zu verweilen, Essbares zu sammeln und mit vielen Töpfen über dem Feuer zu experimentieren, am liebsten mit anderen Menschen zusammen..
News
Frühlingskurse 2024
Die Frühlingskurse am 27. und am 28. April sind bereits ausgebucht.
Wir führen eine Warteliste.
Die Vorfreude ist gross: Wir sammeln wilde Kräuter von Wiesen und Wäldern und kochen mit verschiedenen Techniken über dem Feuer drei saftige Gänge jeweils mit vielen verschiedenen Speisen.
Herbstkurse 2024
Wer im Frühling keinen Platz mehr bekommt, kann sich schon jetzt für den Herbskuts anmelden. Die Kurse finden am 14. und am 15. September statt.
Wildfrüchte aus Hecken, Kräuter und Blumen von Wiesen und Gärten werden uns einen Regenbogen auf den Teller zaubern.